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| EINECS編號 | 235-440-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 別名 | 赤蘚紅鋁色淀 |
| CAS編號 | 12227-78-0 |
| 主要著(zhù)色成分 | 赤蘚紅色淀 |
| 英文名稱(chēng) | FOOD RED NO 3 ALUMINUM LAKE |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C60H27AlI12O15 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 色素含量 | 85% |
赤蘚紅色淀
產(chǎn)品名稱(chēng)：赤蘚紅色淀
產(chǎn)品英文名稱(chēng)：Erythrosine aluminium lake
執行標準：GB 17512.2-1998
產(chǎn)品型號：食品級
規格：25kg*1
該品可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點(diǎn)；農產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃；魚(yú)糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。中國食品添加劑使用衛生標準（GB2760-86）規定，赤鮮紅在食品中使用量為0.05g/kg。此外，該品還用作 和化妝品的色素。大鼠口服LD50為1900mg/kg，聯(lián)合國糧農組織和 衛生組織規定，人的一日允許攝取量（ADI）為0-1.25mg/kg。
[使用限量]：我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）規定：
用于調味醬時(shí)使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅使用量0.05g/kg； 用于紅綠絲、染色櫻桃（系裝飾用），用量0.10g/kg。
[備注]：同一色澤的色素如混合使用時(shí)，其用量不得超過(guò)單一色素允許量，固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數加入。
