|
| EINECS編號 | |
| 貨號 | 包裝 |
| 品牌 | 獅頭 |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 別名 | |
| CAS編號 | |
| 主要著(zhù)色成分 | 胭脂色 |
| 英文名稱(chēng) | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 色素含量 | 85% |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】胭脂色
【性狀】紅色至深紅色均勻顆?；蚍勰?，無(wú)臭。水溶液呈紅色
【用途】胭脂色作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶等食品的著(zhù)色，而不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：胭脂紅的使用范圍和 使用量與莧菜紅相同，還可用于糖果色衣、豆奶飲料， 使用量為0.1g/kg；紅腸腸衣， 使用量為0.025g/kg，殘留量為0.01g/kg
【使用方法】
將準確稱(chēng)量的本品置于容器中，逐漸加入適量的溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著(zhù)色。
【注意事項】
使用過(guò)程中應注意盡量避免或減少酸、堿、氧化劑。還原劑、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免受高溫與暴曬，以防止褪色或變色。初次使用本品，請先試驗，待正確掌握使用方法后再投產(chǎn)，以免造成不必要的損失。
