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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

現貨供應食品級乳化劑蔗糖脂肪酸酯

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥23 /千克

100-1000￥21 /千克

≥1000￥19 /千克

英文名稱(chēng)：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate

品牌：福賽牌

cas：37318-31-3

發(fā)布日期： 2023-11-23
更新日期： 2025-07-08

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	253-459-6
貨號
品牌	福賽牌
用途	乳化劑
英文名稱(chēng)	alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
型號	食品級
別名	二酯與三酯等
純度	99%
CAS編號	37318-31-3
分子式	C30H56O12
有效物質(zhì)含量	99%

產(chǎn)品名稱(chēng)：蔗糖脂肪酸酯

CAS：25339-99-5

級別：食品級

含量：99%

外觀(guān)：白色粉狀

理化屬性：在水中透明難溶(單酯可溶于熱水)，在油脂中可溶1%。軟化點(diǎn)為50～70℃ ，145℃以上易分解，120℃以下穩定。在酸性或堿性條件下加熱會(huì )皂化

類(lèi)別：天然食品

行業(yè)：食品

領(lǐng)域：乳化劑

下延產(chǎn)品：方便面、米制品

運用：防止面條與機器黏附性，改善面條的張力和色調，使口感更好（有彈力、勁道、嚼勁），更易分散；保持水分，防止老化，增加煮后體積。

用法用量：推薦使用量0.2~1.0%

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