食用DL-蘋(píng)果酸 DL-蘋(píng)果酸食品級
- 起訂量 (千克)價(jià)格
-
1-100￥27 /千克
-
100-1000￥25 /千克
-
≥1000￥23 /千克
- 英文名稱(chēng)：DL-Malic acid
- 發(fā)布日期： 2023-12-08
- 更新日期： 2025-08-01
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
210-514-9
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
|
| 用途 |
酸度調節劑
|
| 英文名稱(chēng) |
DL-Malic acid
|
| 型號 |
食品級
|
| 包裝規格 |
25kg
|
| 別名 |
抗結劑
|
| 純度 |
99%
|
| CAS編號 |
617-48-1
|
| 分子式 |
C4H6O5
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱(chēng) DL-蘋(píng)果酸
中文別名 DL-羥基丁二酸
英文名稱(chēng) DL-Malic acid
英文別名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula)： C4H6O5
分子量(Molecular Weight)： 134.09
CAS No.： 6915-15-7
質(zhì)量指標(Specification)
外觀(guān)（Appearance）： 三斜晶系白色晶體
含量（Purity）： ≥99.50
包裝（Package）： 25公斤/袋
物化性質(zhì)(Physical Properties)
【產(chǎn)品性狀】
蘋(píng)果酸在正常情況下穩定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃;相對密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
【產(chǎn)品用途】
食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，
DL蘋(píng)果酸是一種作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎的食品，有保持天然果汁色澤的作用，蘋(píng)果酸具可用于保健飲料。本品為白色或近白色結晶粉末或顆粒，酸味柔和，無(wú)刺激性味道。
【適用范圍】
蘋(píng)果酸廣泛應用于
1、產(chǎn)飲料（如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等）；
2、凍點(diǎn)心（冰乳脂、果子露等）；
3、加工食品（口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等）；
4、食品。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求.
2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施；根據食品原料的特點(diǎn)和衛生需要，必要時(shí)還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備
DL-蘋(píng)果酸怎么使用 DL-蘋(píng)果酸添加多少 DL-蘋(píng)果酸的作用 DL-蘋(píng)果酸是什么 DL-蘋(píng)果酸添加量 DL-蘋(píng)果酸如何使用 DL-蘋(píng)果酸是什么 DL-蘋(píng)果酸的價(jià)格 DL-蘋(píng)果酸功效與作用DL-蘋(píng)果酸一次使用多少 DL-蘋(píng)果酸多少錢(qián) DL-蘋(píng)果酸什么價(jià) DL-蘋(píng)果酸哪個(gè)牌子好
食用DL-蘋(píng)果酸 DL-蘋(píng)果酸食品級
