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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食用L-蘋(píng)果酸 L-蘋(píng)果酸食品級
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10034 /千克
100-100032 /千克
≥100030 /千克
  • 英文名稱(chēng):L-(-)-Malic Acid
  • 品牌:常茂
  • cas:97-67-6
  • 發(fā)布日期: 2023-12-08
  • 更新日期: 2025-08-01
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 202-601-5
貨號
品牌 常茂
用途 酸度調節劑
英文名稱(chēng) L-(-)-Malic Acid
型號 食品級
包裝規格 25kg
別名 L-馬來(lái)酸
純度 99%
CAS編號 97-67-6
分子式 C4H6O5
有效物質(zhì)含量 99%
性狀:白色或無(wú)色粉末。難熔于水。不熔于乙醇。

用途:緩沖劑、調味劑、固化劑。

限量:用于果醬和果凍、橘皮果凍??捎糜谌轱嬃?。

作用:

(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調節,葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
(2)煙草行業(yè):蘋(píng)果酸衍生物(如酯類(lèi))能改善煙草香味。
(3)醫藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋(píng)果酸可以呈水果味,并有利于在體內吸收、擴散。

(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò )合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求.
2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施;根據食品原料的特點(diǎn)和衛生需要,必要時(shí)還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備
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