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| EINECS編號 | 215-609-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 別名 | 碳黑 |
| CAS編號 | 1333-86-4 |
| 主要著(zhù)色成分 | 植物炭黑 |
| 英文名稱(chēng) | Carbon Black |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 色素含量 | % |
用量：添加量為總重量的0.5%以?xún)?，無(wú)需過(guò)多使用即能達到效果食用竹炭粉是營(yíng)養價(jià)值的，因為竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質(zhì)。以竹炭粉造出來(lái)的法式面包，外表跟傳統法包無(wú)異，以為只是顏色變黑，原來(lái)口感亦大有不同，面包入口松軟，富有彈性但絕不黏牙。微微的炭味甘 香，反而令人更加開(kāi)胃，長(cháng)法包加入竹炭粉后，表層不易變干 ，存放時(shí)間更可以長(cháng)一點(diǎn)呢！
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