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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
乳酸鋅 食品級乳酸鋅酸味劑 乳酸鋅
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100021 /千克
  • 英文名稱(chēng):Zinc lactate
  • 品牌:瑞普
  • cas:16039-53-5
  • 發(fā)布日期: 2023-12-22
  • 更新日期: 2025-07-07
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 240-178-9
貨號
品牌 瑞普
用途 酸度調節劑
英文名稱(chēng) Zinc lactate
型號 食品級
包裝規格 25kg
別名 枸椽酸鋅
純度 99%
CAS編號 16039-53-5
分子式 C6H10O6Zn
有效物質(zhì)含量 99%

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱(chēng):乳酸鋅

外觀(guān):白色薄片狀結晶

含量:99%

保質(zhì)期:2年

主要用途:養分強化劑

二、性狀

白色斜方結晶粉末,無(wú)臭。易溶于水,微溶于乙醇。100℃時(shí)失去結晶水。熔點(diǎn)280℃,旋光度0.0048°,比旋光度[α]D200.096°。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%

三、用途

應用于食物、飲料等職業(yè)。作為養分強化劑根據GB14880-94及GB2760要求:谷類(lèi)及其制品100-200mg,乳制品150-300mg,食物120-340mg。


用于乳制品,運用量為30-60mg/kg(以鋅計,下同);在食物中運用量為25~70mg/kg;在谷類(lèi)及其制品中運用量為5~10mg/kg;在飲料中運用量為5~10mg/kg;在食物中運用量為0.6~1.0g/kg(以乳酸鋅計)。

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