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抗壞血酸鈉食品級維生素C鈉 VC鈉粉保鮮抗氧化劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥45 /千克

100-1000￥43 /千克

≥1000￥40 /千克

英文名稱(chēng)：Sodium ascorbate

cas：134-03-2

發(fā)布日期： 2024-01-08
更新日期： 2025-07-08

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	205-126-1
貨號
品牌
用途	抗氧化劑
英文名稱(chēng)	Sodium ascorbate
型號	食品級
別名	抗壞血酸鈉
純度	99%
CAS編號	134-03-2
分子式	C6H7NaO6
有效物質(zhì)含量	99%

別名:維生素c鈉，L抗壞血酸鈉
性狀:白色結晶性粉末，無(wú)臭，味微咸，易溶于水，分解溫度218C,
制法:由食用淀粉經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵而得。

白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無(wú)臭。味微咸。分解溫度218℃ 。2%水溶液ph值6.5--8.0.干燥狀態(tài)下較穩定。吸潮后及在誰(shuí)溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉淺。極難溶于乙醇。比l-異壞血酸亦溶于水（62g/100ml），不溶于氯仿和乙醚。

主要用于：用作食品的抗氧化劑，用于肉食品，魚(yú)食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點(diǎn)，乳制品，果醬，咸菜，油脂等?？杀３质称返纳珴?，自然風(fēng)味和延長(cháng)保持期。

14880-94：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果凍，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷類(lèi)食品0.3~0.75；可可粉及其他口味營(yíng)養型固體飲料1~1.25（相應營(yíng)養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量）。

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