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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級高粱紅色素 食用高粱紅烘焙糕點(diǎn)餡料飲料糖染色
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • 品牌:科光
  • 貨號:包裝
  • 發(fā)布日期: 2024-01-08
  • 更新日期: 2025-07-22
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
貨號 包裝
品牌 科光
用途 著(zhù)色劑
型號 食品級
來(lái)源 其他
別名
CAS編號
主要著(zhù)色成分 高粱紅
英文名稱(chēng)
純度 99%
分子式
有效物質(zhì)含量 99%
色素含量 %
高粱紅色素C型:主要應用于高、低溫肉制品,色調艷紅。
高粱紅色素系采用東北紅高粱殼經(jīng)過(guò)溶劑浸提精深加工而成。產(chǎn)品分為醇溶和水溶兩大系列六個(gè)品種,為全天然食用色素。色調自然柔和,耐溫、耐光性強,溶解性好。廣泛應用于化妝品、肉制品、面食、冷飲等行業(yè)。

紅曲紅作為一種色調自然鮮亮,而且安全、穩定的著(zhù)色劑,已廣泛應用于食品(肉制品、豆制品、 酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、醫藥、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè),對提高產(chǎn)品檔次,效果十分理想。近年來(lái),日本發(fā)明了許多紅曲色素應用方面的專(zhuān) 利,有望開(kāi)發(fā)紅曲紅新的應用領(lǐng)域。

用途:一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著(zhù)色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著(zhù)色。根據中國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅

其特征是:以農作物紅色高梁殼為原料,將紅色高梁殼用溫水浸泡多次沖洗除掉單寧,再用稀鹽酸浸泡除去高梁殼中的雜色(主要是黃色)、雜質(zhì),烘干后用乙醇浸泡、過(guò)濾,將濾液減壓濃縮,經(jīng)分離、烘干、磨碎即得紅色素粉末狀產(chǎn)品。 

應用特點(diǎn)
本品將高粱殼用鹽酸進(jìn)行預處理,以使高粱殼中的紅色素較容易地溶于有機溶劑之中,從而得到較高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升溫提取,從而將高粱殼中的色素提取完全,收率高、提取速度快。


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