国产+人+亚洲_乳酸鈣食品級乳酸鈣粉末乳化增稠穩定劑鈣質(zhì)增補劑-河北中之升生物科技有限公司

P 產(chǎn)品展廳RODUCT

乳酸鈣食品級乳酸鈣粉末乳化增稠穩定劑鈣質(zhì)增補劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥11 /千克

英文名稱(chēng)：Calcium lactate

型號：25kg

cas：814-80-2

發(fā)布日期： 2024-01-09
更新日期： 2025-07-05

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	212-406-7
貨號
品牌
用途	酸度調節劑
英文名稱(chēng)	Calcium lactate
型號	食品級
包裝規格	25kg
別名	乳酸鈣 CP
純度	99%
CAS編號	814-80-2
分子式	C6H10CaO6
有效物質(zhì)含量	99%

L-乳酸鈣是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無(wú)機鈣好?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為23～46g/kg；在谷類(lèi)及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。乳酸鈣還是一種很好的飼料鈣強化劑，吸收效果比無(wú)機鈣好。

【用途】營(yíng)養增補劑、酸度調節劑、抗氧化劑、乳化劑、穩定劑和凝固劑、增稠劑。
應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。
1、增強面團的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結構。
2、使面條、方便面的表面光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模，外觀(guān)整齊，層次清晰，口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，延長(cháng)保鮮時(shí)間。
5、提高冷凍食品的質(zhì)量，改善組織結構，避免表面開(kāi)裂，防止餡料漏出。

【限量】:
1、依據GB2760、GB14880和ADI標準參考附表1
2、FAO/WHO(1984)果醬和果凍，橘皮果凍，使PH值保持在2.8～3.5，200 mg/kg(以Ca計)；番茄罐頭，800 mg/kg(丁狀或片狀)，450 mg/kg(整裝)(以Ca計)；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg(以Ca計)，酸黃瓜250 mg/kg；冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP。
3、作為鈣的強化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆腐、腌菜等。其吸收率是鈣劑中的佳者。

相關(guān)產(chǎn)品：

国产精品亚洲mnbav网站,被窝影院午夜无码国产,18禁黄无码免费网站高潮,小荡货奶真大水多好紧视频