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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
D-異抗壞血酸鈉食品級水果罐頭鹵菜熟食防變色抗氧化劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10026 /千克
100-100024 /千克
≥100022 /千克
  • 英文名稱(chēng):SODIUM ERYTHORBATE
  • cas:7378-23-6
  • 發(fā)布日期: 2024-01-10
  • 更新日期: 2025-07-08
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 228-973-9
貨號
品牌
用途 抗氧化劑
英文名稱(chēng) SODIUM ERYTHORBATE
型號 食品級
包裝規格
別名 D-異抗壞血酸鈉VC鈉
純度 99%
CAS編號 7378-23-6
分子式 C6H7NaO6
有效物質(zhì)含量 99%
作為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長(cháng)保質(zhì)期,廣泛用于肉食品、魚(yú)食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜,油脂等。

白色至微黃結晶顆?;蚍勰?,無(wú)臭,略有咸味。易溶于水,呈水溶液時(shí)在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會(huì )變質(zhì)。

又名異VC鈉---維生素C鈉 是一種新型食物防腐劑 ,保鮮劑,消除食品飲料中的變色,異味和混濁等不良現象,用于,肉制品,魚(yú)類(lèi),蔬菜,水果,酒類(lèi),飲料及罐頭食品的保鮮.

作為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長(cháng)保質(zhì)期。廣泛用于肉食品、魚(yú)食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜,油脂等。

中國<<食品添加劑使用衛生標準>規定用于面包.方便面.大使用量為0.2g/kg,用于湯料.對肉制品的用量為0.5~1.0/kg。對冷凍魚(yú)類(lèi),在冷凍前用0.1%-0.8%的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量為0.01%~0.03%。

【規范使用】:嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑,不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑,嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為,同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。




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