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| EINECS編號 | 240-178-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱(chēng) | Zinc lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 別名 | 枸椽酸鋅 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)：乳酸鋅
化學(xué)式：C6H10O6Zn
CAS：16039-53-5
熔 點(diǎn)：280℃
外 觀(guān)：白色斜方結晶粉末
分子量：243.53
二、產(chǎn)品性狀
白色斜方結晶粉末，無(wú)臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。溶解性:易溶于水，微溶于乙醇。100℃時(shí)失去結晶水。
三、產(chǎn)品用途
1、由乳酸溶液與氧化鋅粉末反應，經(jīng)冷卻結晶、過(guò)濾、分離、洗滌制得。
2、也可由乳酸鈣與硫酸鋅反應，經(jīng)過(guò)濾、洗滌、干燥制得。
乳制品的用量為30～60mg/kg；谷類(lèi)及其制品中使用量為5～10mg/kg；飲液中使用量5～10mg/kg。
