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產(chǎn)品展廳RODUCT
富馬酸酸度調節劑食品級食品添加劑
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥21 /千克
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100-1000￥19 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-16
- 更新日期： 2025-07-04
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
203-743-0
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| 貨號 |
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| 品牌 |
雪郎
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| 用途 |
酸度調節劑
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| 英文名稱(chēng) |
Fumaric acid
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25kg
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| 別名 |
福馬酸
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
110-17-8
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| 分子式 |
C4H4O4
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
富馬酸品名：富馬酸、2,3-二羥基丁二酸、二羥基琥珀酸、DL-2,3-二羥基丁二酸
富馬酸英文：Fumaric acid
富馬酸分子式：C4H4O4
延胡索酸，又名富馬酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名為(E)-丁烯二酸），是一種無(wú)色、易燃的晶體，由丁烯衍生出的羧酸。它的化學(xué)式是C4H4O4。燃燒延胡索酸會(huì )釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果，并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現。
該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑 檸檬酸 并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應制成的單鈉鹽，也用作酸味調味品，還用作合成樹(shù)脂、媒染劑的中間體。
用于清涼飲料、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭(桃、橘) 等，多與其他有機酸合用。與檸檬酸合用時(shí)，其用量為檸檬酸的20%～30%。
聯(lián)系方式
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