大陆老太交XXXXXHD_纖維素酶食品級酶制劑果蔬加工飲料釀酒高活力試劑酶分解酶-河北中之升生物科技有限公司

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纖維素酶食品級酶制劑果蔬加工飲料釀酒高活力試劑酶分解酶

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥43 /千克

100-1000￥41 /千克

≥1000￥39 /千克

英文名稱(chēng)：CELLULASE

品牌：隆大

cas：9012-54-8

發(fā)布日期： 2024-01-19
更新日期： 2025-07-17

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	232-734-4
貨號
品牌	隆大
用途	酶制劑
酶活力保存率	99%
型號	食品級
別名	纖維素酶(液體)
CAS編號	9012-54-8
重金屬	0.00001%
英文名稱(chēng)	CELLULASE
砷含量	0.00001%
包裝規格
純度	99%
酶活力	10萬(wàn)
分子式	C12H22O11
有效物質(zhì)含量	99%

纖維素酶（英文：cellulase）是降解纖維素生成葡萄糖的多組分酶的總稱(chēng)。能水解纖維素β-1,4-葡萄糖甘鍵，是纖維素變成纖維二塘和葡萄糖的一組酶的總稱(chēng)，不是單一酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系。

纖維素酶是催化降解纖維素水解而生成葡萄糖和低聚合度纖維的一組酶的總稱(chēng)，包括葡聚糖內切酶、葡聚糖外切酶和纖維二糖酶3個(gè)主要組分，它不是單一種酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系。纖維素酶是一種灰白色粉末或液體。1906年Seilliere在蝸牛的消化液中發(fā)現了纖維素酶。

本產(chǎn)品的類(lèi)別是纖維素酶，型號是食品級，品牌是國產(chǎn)，酶活力是10000，酶活力保存率是99（％），砷含量是0.0002（％），有效物質(zhì)含量是99（％），重金屬是0.002（%），產(chǎn)品規格是25公斤/桶，CAS是9012-54-8

細菌產(chǎn)纖維素酶的產(chǎn)量較少，主要是葡聚糖內切酶，大多數對結晶纖維素無(wú)降解活性，且所產(chǎn)生的酶多是胞內酶或吸附在細胞壁上，不分泌到培養液中，增加了提取純化的難度，因此對細菌的研究較少。但由細菌所產(chǎn)生的纖維素酶一般較適pH 為中性到偏堿性。

纖維素酶在食品行業(yè)和環(huán)境行業(yè)均有廣泛應用。在進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，纖維素酶的添加可以增加原料的利用率，并對酒質(zhì)有所提升。

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