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產(chǎn)品展廳RODUCT
富馬酸食品級酸度調節劑 酸面條餃子皮護色劑
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥21 /千克
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100-1000￥19 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-22
- 更新日期： 2025-07-02
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
203-743-0
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| 貨號 |
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| 品牌 |
雪郎
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| 用途 |
酸度調節劑
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| 英文名稱(chēng) |
Fumaric acid
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25kg
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| 別名 |
福馬酸
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
110-17-8
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| 分子式 |
C4H4O4
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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將反丁烯二酸用碳酸鈉中和，該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑 檸檬酸 并用
中文名稱(chēng)：反丁烯二酸
CAS號：110-17-8
分子式：H4O4
分子量：116.07
外觀(guān)：無(wú)色晶體
熔點(diǎn)：300302（封管），在165（17毫米汞柱）升華。
作為調味劑主要用于復配調味料，其中在水產(chǎn)品、肉禽加工業(yè)中應用為廣泛。如火腿腸、香腸、熏腸，雞鴨等禽類(lèi)食品，魚(yú)糜食品等，另外在烹飪調味料中也有應用。它們具有成本低，鮮度高，鮮味持續時(shí)間長(cháng)的優(yōu)點(diǎn)，特別是復配后接近與雞湯和肉汁。
產(chǎn)品功效：
富馬酸用作食品酸味劑，對抑菌、防腐有重要作用。用作酸度調節劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料。富馬酸用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時(shí)，產(chǎn)品氣泡持久細膩。
聯(lián)系方式
- 手機：15831155115
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