被吊起来张开腿供人玩弄_食品級焦糖色鹵肉醬油胡辣湯著(zhù)色食品添加劑-河北中之升生物科技有限公司

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食品級焦糖色鹵肉醬油胡辣湯著(zhù)色食品添加劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥10 /千克

英文名稱(chēng)：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

品牌：科興

cas：8028-89-5

發(fā)布日期： 2024-01-22
更新日期： 2025-07-21

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	232-435-9
貨號
品牌	科興
用途	著(zhù)色劑
型號	食品級
來(lái)源
別名	醬色
CAS編號	8028-89-5
主要著(zhù)色成分	焦糖色
英文名稱(chēng)	3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
純度	99%
分子式	C7H10O2
有效物質(zhì)含量	99%
色素含量	%

焦糖色素,又名醬色、焦糖色,是糖類(lèi)物質(zhì)(如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉化糖、乳糖、麥芽糖漿和淀粉的水解產(chǎn)物等)在高溫下脫水、分解和聚合而成的復雜紅褐色或黑褐色混合物,其中某些為膠質(zhì)聚集體,是應用較廣泛的半天然食品著(zhù)色劑。

【主要配料】糖的高聚物（葡萄糖梅拉德反應產(chǎn)物）、麥芽糊精、水等。
【使用范圍】飲料、焙烤食品、調味料、糖果、肉制品等。
【使用方法】將本品按所需比例稀釋?zhuān)缘陀昧科鹬鸩秸{至理想色度。本產(chǎn)品易吸潮，建議在包裝開(kāi)封后一次性用完。
【參考用量】按產(chǎn)品生產(chǎn)需要適量添加

焦糖色素是人類(lèi)使用歷史悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量大。色率高，著(zhù)色能力強，體現發(fā)酵醬油特有的紅褐色，紅潤、亮麗。粘度適中，溶解性好，耐鹽度高，品質(zhì)穩定。

本品以蔗糖（或葡萄糖漿）為原料，用氨（*）法生產(chǎn)而成，外觀(guān)成深褐色、透明無(wú)混濁和沉淀，具有特殊的焦糖色味、無(wú)異味，作為著(zhù)色劑，廣泛應用于飲料、酒料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品、調味品等食品行業(yè)中具有安全價(jià)廉物美、易溶于水等優(yōu)點(diǎn).

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