中国人体摄影_食品級異VC納 D異抗壞血酸鈉鹵菜鹵肉鴨脖子抗氧化劑-河北中之升生物科技有限公司

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食品級異VC納 D異抗壞血酸鈉鹵菜鹵肉鴨脖子抗氧化劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥26 /千克

100-1000￥24 /千克

≥1000￥22 /千克

英文名稱(chēng)：SODIUM ERYTHORBATE

cas：7378-23-6

發(fā)布日期： 2024-01-23
更新日期： 2025-07-07

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	228-973-9
貨號
品牌
用途	抗氧化劑
英文名稱(chēng)	SODIUM ERYTHORBATE
型號	食品級
包裝規格
別名	D-異抗壞血酸鈉VC鈉
純度	99%
CAS編號	7378-23-6
分子式	C6H7NaO6
有效物質(zhì)含量	99%

D-異抗壞血酸鈉（異vc鈉）
廣泛用于肉食品、魚(yú)食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。

性狀：白色或稍帶黃色的結晶顆?；蚍勰?，幾乎無(wú)臭，略有咸味。干燥狀態(tài)下比較穩定，但是溶液中、在空氣中、金屬離子、熱或光存在下，發(fā)生氧化變質(zhì)。易溶于水(約7mL水能溶1g），幾乎不溶于乙醇。

D-異抗壞血酸鈉（C6H7NaO6·H2O）是一種采用發(fā)酵技術(shù)工藝生產(chǎn)的抗氧化劑產(chǎn)品，具有延緩食品中有機成分氧化變質(zhì)的功能?？蓮V泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產(chǎn)中，發(fā)揮其護色、抗氧化等功能。

作用：異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè)，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚(yú)食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。

大致與抗壞血酸相同D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長(cháng)保質(zhì)期，且，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

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