富馬酸食品級酸度調節劑添加劑面條餃子皮護色劑
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥21 /千克
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100-1000￥19 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-23
- 更新日期： 2025-07-01
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
203-743-0
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
酸度調節劑
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| 英文名稱(chēng) |
Fumaric acid
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25kg
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| 別名 |
福馬酸
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
110-17-8
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| 分子式 |
C4H4O4
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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品名：食品級富馬酸
成分 富馬酸
有效物質(zhì)含量 99
CAS NO.：110-17-8
執行標準 GB25546-2010
主要用途 酸度調節劑
乳酸鈉、乳酸鉀、蘋(píng)果酸鈉、富馬酸一鈉均可作為調味劑及防腐保鮮劑廣泛應用于食品工業(yè)。主要作用：1.增鮮、增香、增味，能賦予食品特有的鮮美爽口的風(fēng) 味；
該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應制成的單鈉鹽，也用作酸味調味品，還用作合成樹(shù)脂、媒染劑的中間體。
食品級富馬酸是由純苯氧化法生產(chǎn)，產(chǎn)品色度達到15，含量99.5%以上，為白色結晶體或白色粉末。廣泛用作酸味劑，防腐劑，抗氧劑等，主要用于酒類(lèi)，軟飲料，烘烤食品和副食品加工的添加劑。食品級富馬酸是口味純正的酸味劑，用于生產(chǎn)汽水、果汁、冰淇淋和水果糖，對白面包、蔬菜、水果、鮮肉等食品還具有很好的防霉效果。
