P
產(chǎn)品展廳RODUCT
纖維素酶食品級植物破壁多糖低聚糖提取纖維分解果蔬
- 起訂量 (千克)價(jià)格
-
1-100￥43 /千克
-
100-1000￥41 /千克
-
≥1000￥39 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-24
- 更新日期： 2025-07-16
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-734-4
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
隆大
|
| 用途 |
酶制劑
|
| 酶活力保存率 |
99%
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
纖維素酶(液體)
|
| CAS編號 |
9012-54-8
|
| 重金屬 |
0.00001%
|
| 英文名稱(chēng) |
CELLULASE
|
| 砷含量 |
0.00001%
|
| 包裝規格 |
|
| 純度 |
99%
|
| 酶活力 |
10萬(wàn)
|
| 分子式 |
C12H22O11
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
纖維素酶（英文：cellulase）是降解纖維素生成葡萄糖的多組分酶的總稱(chēng)。能水解纖維素β-1,4-葡萄糖甘鍵，是纖維素變成纖維二塘和葡萄糖的一組酶的總稱(chēng)，不是單一酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系。
理化性質(zhì)
外觀(guān):白色或灰褐色粉劑
作用pH范圍: pH2. 5-7.5，適pH為4. 8
作用溫度范圍: 30-80°C， 適溫度為50°C。
作用機理：
纖維素酶是多組分酶系，且底物結構極其復雜。由于底物的水不溶性，纖維素酶的吸附作用代替了酶與底物形成的ES復合物過(guò)程。纖維素酶先特異性地吸附在底物纖維素上，然后在幾種組分的協(xié)同作用下將纖維素分解成葡萄糖。
使用條件
1、溫度：40-55℃ 50℃
2、PH值：4.5-6.5 5.0
3、推薦使用量為3-5g / kg干物質(zhì)，或100-200g / T果槳，用戶(hù)可根據實(shí)際需要調整用量。
使用
反應物中，二糖的累積會(huì )酶解過(guò)程，本品使用溫度為30℃~60℃，佳50°C, pH4.0~5.5，佳4.8。一般情況下，加量為底物重量的萬(wàn)分之零點(diǎn)五即可有效，請用戶(hù)根據試驗確定佳用量。本品對人無(wú)傷害，如不慎沾染皮膚，凈水沖洗即可。
聯(lián)系方式
- 手機：15831155115
手機訪(fǎng)問(wèn)官網(wǎng)
