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| EINECS編號 | 240-178-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱(chēng) | Zinc lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 別名 | 枸椽酸鋅 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
一，簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)；乳酸鋅
化學(xué)式；C6H10O6Zn
分子量；243.53
英文名；ZINC CITRATE
英文別名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticaci
二，性狀
外 觀(guān)；白色斜方結晶粉末
三，用途
乳酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑，規定可用于乳制品，使用量為30-60mg/kg(以鋅計，下同)；在食品中使用量為2570mg/kg；在谷類(lèi)及其制品中使用量為510mg/kg；在飲液中使用量為510mg/kg；在口服液中使用量為0.61.0g/kg(以乳酸鋅計)。
用途：廣泛用于糕點(diǎn)、飲料、各種營(yíng)養液、面粉、營(yíng)養食鹽、乳制品、豆制品中。廣泛應用于食品添加劑、醫藥原料等
