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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
DL-蘋(píng)果酸 食品級 酸味劑 飲料糖果酸奶酸度調節劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥27 /千克
100-1000￥25 /千克
≥1000￥23 /千克
  • 英文名稱(chēng)：DL-Malic acid
  • 品牌：雪郎
  • cas：617-48-1
  • 發(fā)布日期： 2024-01-29
  • 更新日期： 2025-06-30
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 210-514-9
貨號
品牌 雪郎
用途 酸度調節劑
英文名稱(chēng) DL-Malic acid
型號 食品級
包裝規格 25kg
別名 抗結劑
純度 99%
CAS編號 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物質(zhì)含量 99%
DL-蘋(píng)果酸(DL-羥基丁二酸 )
英文名:malic acid
化學(xué)名稱(chēng)：2-羥基丁二酸
CAS：617-48-1

適用范圍蘋(píng)果酸廣泛應用于
1、產(chǎn)飲料（如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等）；
2、凍點(diǎn)心（冰乳脂、果子露等）；
3、加工食品（口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等）；

DL-蘋(píng)果酸應用
1碳酸飲料中:提供酸味來(lái)增強風(fēng)味,并降低pH來(lái)增加防腐效果；
2風(fēng)味水果飲料中:增強風(fēng)味并延長(cháng)風(fēng)味口感同時(shí)又不掩蓋原有天然風(fēng)味；
3酒類(lèi)中:矯正自然風(fēng)味缺陷,可以在發(fā)酵前期或發(fā)酵過(guò)程中添加,并且是*可使用于蘋(píng)果酒中的酸度調節劑

產(chǎn)品用途：
用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂(lè )），冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑。用途還包括用作**、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。


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