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供應菠蘿蛋白酶廠(chǎng)批家發(fā)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥50 /千克

100-1000￥48 /千克

≥1000￥46 /千克

英文名稱(chēng)：Bromelain

品牌：龐博

cas：9001-00-7

發(fā)布日期： 2024-02-24
更新日期： 2025-07-12

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	232-572-4
貨號
品牌	龐博
用途	酶制劑
酶活力保存率	99%
型號	食品級
別名	菠蘿酶
CAS編號	9001-00-7
重金屬	0.00001%
英文名稱(chēng)	Bromelain
砷含量	0.00001%
包裝規格
純度	99%
酶活力	5萬(wàn)
分子式	C39H66N2O29
有效物質(zhì)含量	99%

菠蘿蛋白酶(Bromelain,簡(jiǎn)稱(chēng)菠蘿酶，亦稱(chēng)為鳳梨酶或鳳梨酵素)是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來(lái)，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種植物蛋白酶。其外觀(guān)為淺灰色粉末狀，分子量為33000 ，等電點(diǎn)為9. 55。好品質(zhì)的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采用超濾方法進(jìn)行過(guò)濾濃縮，低溫冷凍干燥而得的。產(chǎn)品已被廣泛應用于食品、等行業(yè)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、菠蘿蛋白酶來(lái)源于天然植物，具有安全無(wú)毒、作用范圍廣等特點(diǎn)。
2、采用先進(jìn)的生物工程技術(shù)：經(jīng)微濾、超濾、膜分離及真空冷凍干燥制成，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫藥級標準，并通過(guò)國家出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛生標準認證。

菠蘿蛋白酶用途：
1、焙烤食品
2、干酪菠蘿蛋白酶用于干酪素的凝結。
3、菠蘿蛋白酶可廣泛地應用于肉制品的精加工。
4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應用
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示，詳情信息，以及商品價(jià)格的描述均有詳細說(shuō)明，如果有任何問(wèn)題，可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于色差】
產(chǎn)品圖片大多是實(shí)物拍攝，但色差是無(wú)法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過(guò)程中，圖片都會(huì )發(fā)生顏色的細微偏差。請買(mǎi)家們以實(shí)物為準，如果有對顏色要求很高的，請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
對于發(fā)貨有特殊情況的，請在下單以后及時(shí)聯(lián)系客服協(xié)商。在收到貨物以后，如有漏損請及時(shí)聯(lián)系我們好給予解決。
規范使用：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
供應菠蘿蛋白酶廠(chǎng)批家發(fā)

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