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EINECS編號 | 227-608-0 |
貨號 | |
品牌 | 瑞普 |
用途 | 酸度調節劑 |
英文名稱(chēng) | Ferrous lactate |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
別名 | 乳酸低鐵 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 5905-52-2 |
分子式 | C6H10FeO6 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑,吸收效果比無(wú)機鐵好。我國規定可用于夾心糖,使用量為600~1200mg/kg(以鐵計,下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食品,使用量為60~100mg/kg;也可用于谷類(lèi)及其制品,使用量為24~48mg/kg;還可用于飲料,使用量為10~20mg/kg。
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