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| EINECS編號 | 234-242-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 別名 | 葉綠酸粉末 |
| CAS編號 | 11006-34-1 |
| 主要著(zhù)色成分 | 復配葉綠素銅鈉鹽 |
| 英文名稱(chēng) | Chlorophyllin |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C34H31CuN4Na3O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 色素含量 | % |
葉綠素銅鈉鹽簡(jiǎn)介：
產(chǎn)品名稱(chēng)：葉綠素銅鈉鹽
外文名：chlorophyllin copper complex sodium salt
中文別名：葉綠素銅鈉，葉綠酸銅鈉
CAS：65963-40-8
性 狀：暗綠色水溶性液體或墨綠色粉末
溶解性：易溶于水
簡(jiǎn)介：天然綠色素葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過(guò)精加工而成的天然色素。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經(jīng)科學(xué)方法加工提純得到天然葉綠素衍生物-葉綠素銅鈉鹽
產(chǎn)品用途：
作為食用著(zhù)色劑，廣泛用于糕點(diǎn)，飲料，糖果，冰淇淋等食品，應用范圍冷凍飲品（食用冰除外），蔬菜罐頭，熟制豆類(lèi)，加工堅果及籽類(lèi)，糖果，焙烤食品，飲料類(lèi)（包裝飲用水類(lèi)除外），果蔬汁(肉) 飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等），配制酒，果凍等。
用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。用于飲料、罐頭、雪糕、餅干、干酪、酸黃瓜、著(zhù)色羹等，*使用量為4 g/kg。青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。
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規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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