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| EINECS編號 | 215-609-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 別名 | 碳黑 |
| CAS編號 | 1333-86-4 |
| 主要著(zhù)色成分 | 植物炭黑 |
| 英文名稱(chēng) | Carbon Black |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 色素含量 | % |
一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng): 植物炭黑
英文名稱(chēng): Vegetable carbon black
別號: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物來(lái)歷) carbon black(Vegetable source)
二、性狀
植物炭黑是一種不溶性的著(zhù)色劑，因此通常以懸浮液的形式使用。
主要用于糖塊中，通常用作遮蔽劑。別號:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性狀:黑色粉狀微粒，無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水和有機溶劑。
制法:以植物樹(shù)干、殼為質(zhì)料，經(jīng)炭化，精制而成。用途:焙烤食物/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食物/糖塊/裝修和被膜飧用冰。
三、用途
用途：焙烤食物/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食物/糖塊/裝修和被膜食用冰。使用范圍及參閱用量：黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國《食物增加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：可用于糖塊、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品，*用量為5.0 g/kg。實(shí)際使用參閱：出產(chǎn)甘草糖時(shí)，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖塊；制巧克力餅干時(shí)，以本品和辣椒紅調色，植物炭黑的增加量為面粉量的4%。
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【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
批發(fā)供應食品級植物炭黑
