大量批發(fā)乳酸鎂 食品級 乳酸鎂
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥29 /千克
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100-1000￥27 /千克
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≥1000￥25 /千克
- 英文名稱(chēng)：MAGNESIUM LACTATE
- 發(fā)布日期： 2024-02-29
- 更新日期： 2025-06-21
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
242-671-4
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
酸度調節劑
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| 英文名稱(chēng) |
MAGNESIUM LACTATE
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25kg
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| 別名 |
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
26867-84-5
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| 分子式 |
C6H16MgO9
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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中文名：乳酸鎂
外文名：Magnesium lactate
化學(xué)名稱(chēng)：α-羥基丙酸鎂
CAS NO：18917-93-6
分子式：C6H10MgO6·3H2O,
分子量：256.44 （按1987年國際原子量）
適用說(shuō)明：
乳酸鎂是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟的鎂質(zhì)有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鎂質(zhì)的不足，增強生命活力有顯著(zhù)效果。它還是一種良好的緩沖劑和面團調節劑，作為營(yíng)養增補劑（鎂質(zhì)強化劑）可廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養液等。
乳酸鎂廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養液和制藥等。乳酸鎂是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟的鎂質(zhì)有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鎂質(zhì)的不足，對防止各種缺鎂癥，增強生命活力有顯著(zhù)效果。
注意事項
我國《食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準》（GB14880―1994）中規定：谷類(lèi)及其制品，90~180 mg/kg；飲液及乳飲料，22.5~45 mg/kg；乳制品，135~270 mg/kg；嬰幼兒食品，112.5~315 mg/kg。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：兒童口服液，600~1000 mg/kg。
在釀造啤酒時(shí)，加入適量乳酸既能調整pH值促進(jìn)糖化，有利于酵母發(fā)酵，提高啤酒質(zhì)量，又能增加啤酒風(fēng)味，延長(cháng)保質(zhì)期。在白酒、清酒和果酒中用于調節pH，防止雜菌生長(cháng)，增強酸味和清爽口感；
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑，不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例，以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外，利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
大量批發(fā)乳酸鎂 食品級 乳酸鎂
