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EINECS編號 | 223-795-8 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 防腐劑 |
英文名稱(chēng) | Calcium propionate |
型號 | 食品級 |
別名 | 丙酸鈣鹽 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 4075-81-4 |
分子式 | C3H8CaO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):丙酸鈣
別 名:丙酸鈣鹽
英文名稱(chēng):Calcium propionate
CAS 號:4075-81-4
分 子 式:C3H8CaO2
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。因為丙酸鈉使面包的ph值升高,延遲生面的發(fā)酵;糕點(diǎn)中多用丙酸鈉,因為糕點(diǎn)的膨松采用合成膨松劑,沒(méi)有pH值上升引起的酵母發(fā)育問(wèn)題。
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