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| EINECS編號 | 204-498-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Propyl gallate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 棓丙酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 121-79-9 |
| 分子式 | C10H12O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：沒(méi)食子酸丙酯
別 名：五倍子酸丙酯
英文名稱(chēng)：Propyl gallate
CAS 號：121-79-9
EINECS編號：204-498-2
分 子 式：C10H12O5
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2011）規定，沒(méi)食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、速煮米、罐頭，最/大使用量為0.1g/kg(以脂肪總量計)。使用量達0.01%時(shí)即能著(zhù)色，故一般不單獨使用，使用時(shí)，應先取少部分油脂，將PG加入，使其加熱充分溶解后，再與全部油脂混合。
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