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| EINECS編號 | 232-734-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 纖維素酶(液體) |
| CAS編號 | 9012-54-8 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱(chēng) | CELLULASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：纖維素酶
別 名：Β-1,4-葡聚糖葡萄糖苷水解酶
英文名稱(chēng)：CELLULASE
CAS 號：9012-54-8
EINECS編號：232-734-4
分 子 式：C12H22O11
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復合酶，作用于纖維素以及從纖維素衍生出來(lái)的產(chǎn)物。微生物纖維素酶在轉化不溶性纖維素成葡萄糖以及在果蔬汁中破壞細胞壁從而提高果汁得率等
常見(jiàn)的畜禽飼料如谷物、豆類(lèi)、麥類(lèi)及加工副產(chǎn)品等都含有大量的纖維素。除了反芻動(dòng)物借助瘤胃微生物可以利用一部分外，其它動(dòng)物如豬、雞等單胃動(dòng)物則不能利用纖維素。
四、【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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