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| EINECS編號 | 232-990-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 二乙基醚-D10 |
| CAS編號 | 9001-92-7 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱(chēng) | PROTEASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 5萬(wàn) |
| 分子式 | NULL |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：風(fēng)味蛋白酶
別 名：風(fēng)味酶
英文名稱(chēng)： PROTEASE
EIN/ECS編號：232-990-7
CAS 號：9001-92-7
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
在食品加工中的動(dòng)植物水解產(chǎn)品，加入風(fēng)味蛋白酶，可去除苦味，改善口感，同時(shí)提高蛋白有效利用率，降低生產(chǎn)的成本。同時(shí)經(jīng)過(guò)酶加工后的肉類(lèi)食品含有大量的氨基酸類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)，對人體健康非常有益，因此復合風(fēng)味蛋白酶是一種安全、 的產(chǎn)品。
四、【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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