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EINECS編號 | 200-018-0; 295-890-2; 209-954-4 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酸度調節劑 |
英文名稱(chēng) | Lactic acid |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
別名 | 乳酸作用 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 50-21-5 |
分子式 | C3H6O3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):乳酸
別 名:α-羥基丙酸
英文名稱(chēng):Lactic acid
CAS 號:50-21-5
EINECS編號:200-018-0
分 子 式:C3H6O3
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
在果酒、飲料、肉類(lèi)、食品、糕點(diǎn)制作,具有延長(cháng)保質(zhì)期、調味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用。
在色拉、醬油、醋等調味品中加入一定量的乳酸,可保持產(chǎn)品中的微生物的穩定性、安全性,同時(shí)使口味更加溫和
四、【規范使用】:嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑,不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑,嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為,同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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