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| EINECS編號 | 207-364-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 別名 | 辣椒紅素 |
| CAS編號 | 465-42-9 |
| 主要著(zhù)色成分 | 辣椒紅150油溶 |
| 英文名稱(chēng) | CAPSANTHIN |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H56O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：辣椒紅150油溶
別 名：辣椒油樹(shù)脂
英文名稱(chēng)：CAPSANTHIN
CAS 號：465-42-9
EINECS編號：207-364-1
分 子 式：C40H56O3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
辣椒紅色素是存在于辣椒中的類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)色素，占辣椒果皮的0.2%-0.5%，調味品、奶油制品、肉類(lèi)制品、海產(chǎn)品、餅干表面著(zhù)色，還可以應用與飼料、化妝品等。在餅干生產(chǎn)工藝中，需要噴油，可將色素按1/400--1/100的比例加入油中，可提高餅干的光澤度，并呈橙黃色，是產(chǎn)品的色澤更加鮮艷，已得到廣泛應用，應用與其他產(chǎn)品時(shí)可按正常需要的量添加。
四、【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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