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| EINECS編號 | 601-063-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 別名 | 梔子黃價(jià)格 |
| CAS編號 | 94238-00-3 |
| 主要著(zhù)色成分 | 梔子黃 |
| 英文名稱(chēng) | GARDENIA YELLOW |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C44H64O24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：梔子黃E60
別 名：藏紅花素
英文名稱(chēng)：GARDENIA YELLOW
CAS 號：94238-00-3
EINECS編號：601-063-2
分 子 式：C44H64O24
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
梔子黃可用于果汁(味)型飲料、配制酒、糕點(diǎn)上彩妝、冰棍、雪糕、膨化食品、果凍、面餅、糖果和栗子罐頭等，可抑制80 % 亞麻油酸的氧化, 因而可作為食品加工過(guò)程中的抗氧化劑；它的耐熱性良好，在80 ℃，120 分鐘條件下，色素殘存率在85 % 以上；在可見(jiàn)光(40lun -700nln ) 范圍內, 對光的照射是穩定的， 而對波長(cháng)250nm一390nm 范圍內的光的照射不穩定。因而，桅子黃色素可作為抗氧化劑和著(zhù)色劑應用于食品工業(yè)中。
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