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菠蘿蛋白酶10萬(wàn)u/g 菠蘿酵素 菠蘿提取物 另有20萬(wàn)-120萬(wàn)規格現貨
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10044 /千克
100-100042 /千克
≥100040 /千克
  • 英文名稱(chēng):Bromelain
  • 品牌:中之升
  • cas:9001-00-7
  • 發(fā)布日期: 2024-04-23
  • 更新日期: 2025-07-08
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-572-4
貨號
品牌 中之升
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 菠蘿酶
CAS編號 9001-00-7
重金屬 0.00001%
英文名稱(chēng) Bromelain
砷含量 0.00001%
包裝規格
純度 99%
酶活力 菠蘿蛋白酶
分子式 C39H66N2O29
有效物質(zhì)含量 99

中文名稱(chēng):菠蘿蛋白酶
別      名:菠蘿酶
英文名稱(chēng):Bromelain
CAS   號:9001-00-7
EINECS編號:232-572-4
分 子  式:C39H66N2O29
型      號:食品級
一、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據客戶(hù)需要包裝。
二、【產(chǎn)品儲存】
儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
三、【特      征】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來(lái)食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

四、【定      義】

食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。


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