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| EINECS編號 | 228-973-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 華源 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱(chēng) | SODIUM ERYTHORBATE |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | D-異抗壞血酸鈉VC鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7378-23-6 |
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：D-異抗壞血酸鈉
別 名：赤藻糖酸鈉
英文名稱(chēng)：SODIUM ERYTHORBATE
CAS 號：7378-23-6
EINECS編號：228-973-9
分 子 式：C6H7NaO6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中亞硝胺的形成，以防食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色至黃白色的結晶或晶體粉末，無(wú)臭，微有咸味。干燥狀態(tài)下在空氣中相當穩定
四、【產(chǎn)品用途】
為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長(cháng)保質(zhì)期，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等， 在肉制品、冷凍魚(yú)蝦中作為發(fā)色助劑，保持色澤， 在啤酒及葡萄酒，防止異味和混濁，我國<<食品添加劑使用衛生標準>規定用于面包.方便面. 使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品 使用量0.5g/kg，用于八寶粥罐頭中， 使用量為1.0g/kg，用于葡萄酒中， 使用量為0.15g/kg。
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