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| EINECS編號 | 232-696-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 鯊魚(yú)骨軟骨素 |
| CAS編號 | 9007-28-7 |
| 英文名稱(chēng) | Chondroitin sulfate |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C13H21NO15S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 硫酸軟骨素 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：硫酸軟骨素
別 名：硫酸軟骨素鈉
英文名稱(chēng)：Chondroitin sulfate
CAS 號：9007-28-7
EINECS編號：232-696-9
分 子 式：C13H21NO 15S
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是共價(jià)連接在蛋白質(zhì)上形成蛋白聚糖的一類(lèi)糖胺聚糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
性狀本品為白色或類(lèi)白色粉末；略帶咸味；無(wú)臭；有引濕性。
四、【常用分類(lèi)】
主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著(zhù)色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類(lèi)。
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