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| EINECS編號 | 246-376-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱(chēng) | Potassium sorbate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 山梨酸鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 24634-61-5 |
| 分子式 | C6H7KO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
中文名稱(chēng)：山梨酸鉀
別 名：山梨酸鹽
英文名稱(chēng)：Potassium sorbate
CAS 號：24634-61-5
分 子 式：C6H7KO2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽，分子式為C6H7O2K，山梨酸鉀是由山梨酸以及氫氧化鉀通過(guò)中和反應而制成，除了溶解度之外有著(zhù)山梨酸的所有基本性能。
三、【產(chǎn)品性狀】
山梨酸鉀是白色或者類(lèi)白色的顆?；蛘叻勰?，易吸潮并且在空氣當中很不穩定，容易氧化而變?yōu)楹稚?，不過(guò)對光、熱較為穩定，在270℃左右時(shí)會(huì )溶化分解，1%水溶液的pH值是7～8。
四、【通用標準】
2011年4月21日，國國務(wù)/院辦公廳下發(fā)《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強食品添加劑監管的通知》（下稱(chēng)通知），將嚴打包括非法添加行為在內的危及食品安全的多種違法行為，并要求衛生部制定食品添加劑新品種國家標準。
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