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| EINECS編號 | 201-507-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | VB2 |
| CAS編號 | 83-88-5 |
| 英文名稱(chēng) | Riboflavin |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C17H20N4O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 維生素B2 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：維生素B2
別 名：核黃素
英文名稱(chēng)：Riboflavin
CAS 號：83-88-5
EINECS編號：201-507-1
分 子 式：C17H20N4O6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
維生素B2，又叫核黃素，是B族維生素的一種，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。膳食中的大部分維生素B2是以黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）輔酶形式和蛋白質(zhì)結合存在。
三、【產(chǎn)品性狀】
本品為橙黃色結晶性粉末；水溶性維生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度為12mg/100mL?？扇苡诼然c溶液，易溶于稀的氫氧化鈉溶液，在堿性溶液中容易溶解，在強酸溶液中穩定。
四、【行業(yè)自律】
食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負起行業(yè)自律責任，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內部監督，加強行業(yè)監督和培訓，及時(shí)發(fā)現行業(yè)中存在的問(wèn)題，未能及時(shí)發(fā)現并報告的要通報批評。
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