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| EINECS編號 | 246-376-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱(chēng) | Potassium sorbate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 山梨酸鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 24634-61-5 |
| 分子式 | C6H7KO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
中文名稱(chēng)：山梨酸鉀
別 名：山梨酸鹽
英文名稱(chēng)：Potassium sorbate
CAS 號：24634-61-5
分 子 式：C6H7KO2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽，分子式為C6H7O2K，無(wú)色或白色鱗片狀結晶或結晶性粉末。 [1] 無(wú)臭或微有臭味，長(cháng)期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色或白色鱗片狀結晶或結晶性粉末。水溶性1,400 g/l 在 20 °C - 微溶，密度：1.36 g/cm3，外觀(guān)：白色晶體或粉末，閃點(diǎn)：139.9 ℃
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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