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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
麥芽糖醇食品級甜味劑含量99%
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名稱(chēng):Maltitol
  • 純度:99
  • cas:585-88-6
  • 發(fā)布日期: 2025-04-10
  • 更新日期: 2025-07-04
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 209-567-0
貨號
品牌
用途 甜味劑
英文名稱(chēng) Maltitol
型號 食品級
包裝規格
別名 氫化麥芽糖
純度 99%
CAS編號 585-88-6
分子式 C12H24O11
有效物質(zhì)含量 99%
品名:麥芽糖醇

性狀:為白色結晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體。吸濕性很強。有保香、保濕作用。加熱很難分解。

用途:
作為低熱量的糖類(lèi)甜味劑。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果的品質(zhì)改良劑。
1.在功能性食品中的應用
麥芽糖醇在體內幾乎不分解
2.用于糖果、巧克力生產(chǎn)
由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好,具有良好的保濕性和非結晶性,可用來(lái)制造各種糖果,包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。
3.在果汁飲料中的應用
麥芽糖醇有一定的粘稠度,且具難發(fā)酵性,所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí),添加麥芽糖醇代替一部分砂糖,能使飲料口感豐滿(mǎn)潤滑。
4.在冷凍食品中的應用
冰淇淋中使用麥芽糖醇,能使產(chǎn)品細膩稠和,甜味可口,并延長(cháng)保存期。麥芽糖醇作為食品添加劑,被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產(chǎn)需要確定用量。

儲存:應置于常溫干燥處密封保存。

麥芽糖醇食品級甜味劑含量99%

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【防      范】:如果沒(méi)有合適的添加劑,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只會(huì )更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要,按國家規定的種類(lèi)和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全




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